しっとりジューシーな肉質 まさにトロ級の脂乗り にしんの燻製
トロに追随 鰊
しっとりジューシーな仕上がりの燻製。
北海道を代表する魚であるニシンを、
ここまで美味しく出来るのは、南保留太郎商店だけ!
サバやトロにも引けを取らないであろうその濃厚さは、
料理の幅をも、より一層広げてくれます。
しっとりジューシーな仕上がりの燻製。
北海道を代表する魚であるニシンを、
ここまで美味しく出来るのは、南保留太郎商店だけ!
サバやトロにも引けを取らないであろうその濃厚さは、
料理の幅をも、より一層広げてくれます。
■
スモークサーモンならぬ、スモークニシン。
これまで食べてきたニシンの味を
根底から覆す可能性さえ秘める商品です。
小骨も比較的気にならず
しっかりとした味付けがほどこされているので
酒の肴としての優秀さもさることながら
クリームチーズや卵などといった、
淡白な食材との相性も抜群なのです。
■
大サイズは、
数の子を持った後に漁獲されたニシンを使用。
あっさり目のお味を御所望される方は、こちらがオススメ。
どすこいサイズは、
数の子を持つ前に漁獲されたニシンを使用。
大サイズと比べ身が厚く、脂も多目です。
鮭でいうところの、トキシラズをご想像下さい。
召し上がり方
3枚におろした後、頭から皮をむき、そぎ切りにします。
冷凍庫に30分ほど入れておくと、脂がかたまるため、作業がしやすくなります。
トロに追随 鰊
しっとりジューシーな仕上がりの燻製。
北海道を代表する魚であるニシンを、
ここまで美味しく出来るのは、南保留太郎商店だけ!
サバやトロにも引けを取らないであろうその濃厚さは、
料理の幅をも、より一層広げてくれます。
しっとりジューシーな仕上がりの燻製。
北海道を代表する魚であるニシンを、
ここまで美味しく出来るのは、南保留太郎商店だけ!
サバやトロにも引けを取らないであろうその濃厚さは、
料理の幅をも、より一層広げてくれます。
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スモークサーモンならぬ、スモークニシン。
これまで食べてきたニシンの味を
根底から覆す可能性さえ秘める商品です。
小骨も比較的気にならず
しっかりとした味付けがほどこされているので
酒の肴としての優秀さもさることながら
クリームチーズや卵などといった、
淡白な食材との相性も抜群なのです。
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大サイズは、
数の子を持った後に漁獲されたニシンを使用。
あっさり目のお味を御所望される方は、こちらがオススメ。
どすこいサイズは、
数の子を持つ前に漁獲されたニシンを使用。
大サイズと比べ身が厚く、脂も多目です。
鮭でいうところの、トキシラズをご想像下さい。
召し上がり方
3枚におろした後、頭から皮をむき、そぎ切りにします。
冷凍庫に30分ほど入れておくと、脂がかたまるため、作業がしやすくなります。
商品詳細 | |
内容量 | 1尾 大サイズ |
賞味期限 | 約1か月 |
保存方法 | 5℃以下で保存(要冷蔵) |
販売時期 | 通年 |
原材料 | にしん(ロシア産)、塩 |
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